天神橋筋六丁目商店街
〒530-041
大阪市北区天神橋筋6丁目5番17号
TEL:06-6358-0035 FAX:06-6358-0034
天神橋筋六丁目商店街
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権太呂すしは、天六商店街に店を構えてから13年。品揃え、ネタ、安さにこだわる寿司屋です。
お客さまに対面で寿司を提供させていただきますので、のんびりと寿司を堪能していただけます。また、スタッフと会話を楽しみながら召し上がっていただくこともできます。
目の前で寿司を握りますので、お好みのネタを言っていただくもよし、旬なネタを堪能してもらうもよし。権太呂すしでは、お客さまとの1対1のコミュニケーションを大切にしていますので、「おまかせで！」と言っていただければ、お客さま一人ひとりに合った、お好みのネタを握らせていただきます。
ご来店いただくお客さまの層は、昼間は主婦や年配のお客さまが多いですね。天六商店街での買い物ついでに寄られるお客さまもたくさんいらっしゃいます。夜はサラリーマンのお客さまにも多く来店いただいています。大勢での飲み会のあと、ふらりと寄られて寿司を堪能されるサラリーマンの方もいますね。また、天六商店街という場所柄、観光客の方々にもご来店いただいています。
権太呂すしではランチもお得なメニューを取り揃えています。また、夜は1杯飲みながら寿司を楽しんでいただくこともできます。
寿司好きのお客さまの中には、注文するネタの順番にこだわる人もいますが、権太呂すしではフランクに好きなネタを好きな順に召し上がっていただければと思います。
お隣のクレープ屋さん、ヒューベリオンさん。あとは、100円ショップのシルクさんや、こうり歯科クリニックさんですね。
権太呂すしは、一人でも気軽に入れる寿司屋。ゆったりとくつろぎながら寿司を堪能できる店です。ぜひ、1日の疲れを癒やしにご来店ください。
今回インタビューにお伺いしたのは、権太呂すし店長、百瀬さん。お客さまへのサービス精神と、スタッフとのコミュニケーションについてのお話をたくさんお聞かせいただきました。「接客は、難しいけれど楽しい」と語る百瀬さん。自分がいいと感じるものが必ずしもお客さまの望むものとは限らないという考えから、お客さまが本当に望むもの、お客さま一人ひとりに合ったサービスを提供することを常に心がけてしていらっしゃるとのことです。
また、スタッフの皆さんには、「とにかくファンを作りなさい。自分のお客さんを持ちなさい」と声をかけられているそうです。スタッフはお客さまに支持されるもの。どうやってお客さまに愛されるかを考えることが、一番のサービス精神につながると語られていました。何もかもを細かく指導するのではなく、スタートとゴールを設定し、1と5と10だけを教える。あとは自ら考えさせる、という指導スタイルには、店長ならではのこだわりを感じました。
写真撮影の際も、店長とスタッフの皆さんとの笑顔のコミュニケーションが微笑ましく、お店が一体となってサービスを提供している雰囲気が伝わってきました。品揃え、ネタ、安さに加え、お客さま第一に考えるサービス精神も堪能できる権太呂すし。ゆっくりと寿司を味わいたい人におすすめのお店です。
権太呂すしは、天六商店街に店を構えてから13年。品揃え、ネタ、安さにこだわる寿司屋です。
お客さまに対面で寿司を提供させていただきますので、のんびりと寿司を堪能していただけます。また、スタッフと会話を楽しみながら召し上がっていただくこともできます。
目の前で寿司を握りますので、お好みのネタを言っていただくもよし、旬なネタを堪能してもらうもよし。権太呂すしでは、お客さまとの1対1のコミュニケーションを大切にしていますので、「おまかせで！」と言っていただければ、お客さま一人ひとりに合った、お好みのネタを握らせていただきます。
ご来店いただくお客さまの層は、昼間は主婦や年配のお客さまが多いですね。天六商店街での買い物ついでに寄られるお客さまもたくさんいらっしゃいます。夜はサラリーマンのお客さまにも多く来店いただいています。大勢での飲み会のあと、ふらりと寄られて寿司を堪能されるサラリーマンの方もいますね。また、天六商店街という場所柄、観光客の方々にもご来店いただいています。
権太呂すしではランチもお得なメニューを取り揃えています。また、夜は1杯飲みながら寿司を楽しんでいただくこともできます。
寿司好きのお客さまの中には、注文するネタの順番にこだわる人もいますが、権太呂すしではフランクに好きなネタを好きな順に召し上がっていただければと思います。
お隣のクレープ屋さん、ヒューベリオンさん。あとは、100円ショップのシルクさんや、こうり歯科クリニックさんですね。
権太呂すしは、一人でも気軽に入れる寿司屋。ゆったりとくつろぎながら寿司を堪能できる店です。ぜひ、1日の疲れを癒やしにご来店ください。
今回インタビューにお伺いしたのは、権太呂すし店長、百瀬さん。お客さまへのサービス精神と、スタッフとのコミュニケーションについてのお話をたくさんお聞かせいただきました。「接客は、難しいけれど楽しい」と語る百瀬さん。自分がいいと感じるものが必ずしもお客さまの望むものとは限らないという考えから、お客さまが本当に望むもの、お客さま一人ひとりに合ったサービスを提供することを常に心がけてしていらっしゃるとのことです。
また、スタッフの皆さんには、「とにかくファンを作りなさい。自分のお客さんを持ちなさい」と声をかけられているそうです。スタッフはお客さまに支持されるもの。どうやってお客さまに愛されるかを考えることが、一番のサービス精神につながると語られていました。何もかもを細かく指導するのではなく、スタートとゴールを設定し、1と5と10だけを教える。あとは自ら考えさせる、という指導スタイルには、店長ならではのこだわりを感じました。
写真撮影の際も、店長とスタッフの皆さんとの笑顔のコミュニケーションが微笑ましく、お店が一体となってサービスを提供している雰囲気が伝わってきました。品揃え、ネタ、安さに加え、お客さま第一に考えるサービス精神も堪能できる権太呂すし。ゆっくりと寿司を味わいたい人におすすめのお店です。
